Red Velvet Cake to znany i ceniony na całym świecie wypiek.
Często spotykany jest w formie tortów okolicznościowych. Czemu zawdzięcza swą sławę? Nie dość, że się pięknie prezentuje (po wykrojeniu kawałka, jego krwista barwa przyciąga wzrok i natychmiastowo uruchamia pracę ślinianek), to jeszcze cudownie smakuje. Jak sama nazwa wskazuje, ciasto jest delikatne, gładkie i kusząco puszyste niczym aksamit. Po spróbowaniu podniebienie jest dopieszczone jak skóra otulona przyjemną tkaniną.
[…] rodzaju ciasta. Najlepiej sprawdza się tu klasyczne ciasto piaskowe (jak np. muffiny lub baka), red velvet cake, ciasto czekoladowe. Upieczone ciasto należy wtedy dokładnie rozdrobnić i wymieszać z dowolnym […]