Pieczony burak nadaje mu nie tylko intensywnie różowego koloru, ale także słodyczy i delikatnego smaku. Spora ilość czosnku natomiast dodaje mu charakteru. Hummus można podawać wyłożony na talerzu z ulubionymi dodatkami (świetnie smakuje z lekko słonawym serem feta, bobem lub fasolką, chrupiącymi prażonymi orzechami, dodatkową porcją tahini i oliwą). Warto podać do niego ciepłą pitę, chrupiące warzywa lub krakersy. Taki hummus stanowi też świetny dodatek do przeróżnych dań. Najlepiej sprawdza się w sałatkach, wrapach, na kanapkach, jako dip. Zastosowań jest mnóstwo, dlatego warto zrobić od razu większą porcję i przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Na 1 porcję: 230kcal 13,3g Tłuszczów 18.6g Węglowodanów 8,8g Białka
peace.