domowa ricotta
domowa ricotta O ricotcie słów kilka… Jest to delikatny, miękki, kremowy twarożek wywodzący się z Sycylii. Smak ricotty może się różnić w zależności od użytego do produkcji mleka oraz zawartości tłuszczu. Najbardziej popularna jest ricotta z sera owczego oraz krowiego, jednak niekiedy można spotkać także produkt kozi czy nawet bawoli. Choć sam ser jest dość […]